Крем для заварных пирожных
Приготовить заварные пирожные с вкусным творожным кремом - просто. Крем для заварных пирожных готовится быстро. Для его приготовления нужны: творог, масло, сгущенка, сахарная пудра и немного коньяка.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 365 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на скорую руку.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пирожных, Рецепты на скорую руку.
Ингредиенты
- Творог — 320 г
- Масло — 175 г
- Сахарная пудра — 90 г
- Сгущенка — 65 г
- Ванильный сахар — 1 шт. (пакетик)
- Коньяк — 1 ст.л. (или десертное вино)
Готовим крем для заварных пирожных
Как приготовить тесто для заварных пирожных, Вы можете найти на нашем сайте. А пока мы будем готовить крем для этих пирожных. Крем мы начинаем готовить, когда духовка разогрета, а противень, застелен специальной бумагой для выпечки и на которой с помощью кондитерского пакета уже выложены кольца пирожного.
В удобную посуду выкладываем мягкое (!) сливочное масло и при помощи миксера взбиваем его с ванильным сахаром и сахарной пудрой, чтобы масса стала белоснежной. Небольшими порциями замешиваем сгущенку, продолжая взбивать все миксером на максимальной скорости. В конце добавляем ложку коньяка или вина.
Творог протираем через металлическое сито прямо в крем. Затем взбиваем.
Взбивать все нужно до превращения в единую массу.
Готовым пирожным даем остыть. Крем на это время можно убрать в холодильник.
Колечки разрезаем пополам и при помощи кондитерского мешочка наполняем их кремом.
Затем колечки соединяем обратно, посыпаем сахарной пудрой и все готово. Приятного аппетита!
Видео инструкция рецепта
Готовится крем для заварных пирожных довольно просто. Но для приготовления нам понадобится миксер, блендер или кофемолку (для того, чтобы из сахара сделать сахарную пудру), а также железное сито, через которое будем протирать творог (я всегда использую сито для муки). Творог лучше выбирать мелкий, с ним проще работать. Желаю успехов в приготовлении и приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Спасибо, karpel_98!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Прикольно, но сложновато для меня(
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
С фото, да еще и пошагово как супчик.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!