Пирожные с орехами и кокосовой стружкой
Рецепт приготовления немецких пирожных с орехами пекан и кокосовой стружкой.
Простой рецепт немецкой кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 402 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на десерт.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пирожных
Ингредиенты
- яйца — 4 шт.
- ванильного экстракта — 1 ч.л.
- соли — 1/2 ч.л.
- разрыхлителя — 3/4 ч.л.
- орехов пекан — 480 г (корочка)
- ванильного экстракта — 1 ч.л. (корочка)
- яичных желтков — 3 шт. (заливка)
- соли — 1/4 ч.л. (заливка)
- жирных сливок — 1 стак. (заливка)
- ванильного экстракта — 1 ч.л. (заливка)
Готовим пирожные с орехами и кокосовой стружкой
Разогреть духовку до 175 градусов. Сбрызнуть противень маслом. Поместить орехи пекан в миску кухонного комбайна и измельчить. Добавить сахар и перемешать, затем влить масло и ваниль. Перемешать до однородности.
2. Выложить смесь на противень. Выпекать в течение 12-15 минут, пока корочка не станет твердой.
3. Сделать пирожные. В средней кастрюле растопить сливочное масло. Как только растает, снять с огня и взбить с сахаром. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления. Перемешать с ванильным экстрактом. Добавить сухие ингредиенты, перемешать и вылить тесто в форму, поверх ореховой массы. Запекать от 30 до 35 минут. Дать полностью остыть.
4. Смешать яичные желтки, сахар и соль вместе в миске. Взбить со сливочным маслом, затем добавить сливки и ваниль, перемешать. Налить смесь в среднюю кастрюлю и готовить на слабом огне, постоянно помешивая, пока смесь не начнет густеть, около 15 минут. Смесь вылить в миску и дать остыть до комнатной температуры.
5. Перемешать с нарезанными орехами и кокосовой стружкой. Вылить смесь поверх пирожных.
6. Разрезать на квадраты и подавать.
Видео инструкция рецепта
Пирожные могут быть сделаны заранее и храниться в течение нескольких дней в герметичном контейнере. Посыпку также можно сделать заранее и хранить 3-4 дня перед употреблением.
Комментарии к рецепту
Отличная тема:) уже в закладке.
Спасибо, попробую приготовить пирожные с орехами и кокосовой стружкой супругу по вашему рецепту.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
шоколадные пирожные с арахисовым маслом и орехами пекан готовила, а пирожные с орехами и кокосовой стружкой еще нет. Надо попробовать.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))