Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 424 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт выпечки
Начинка: Натереть на крупной терке 100 грамм шоколада. Орехи измельчить до размера горошины. Положить к шоколаду. У яйца отделить желток от белка. желток смешать с шоколадно-ореховой смесью.
Тесто: Миксером взбить 1 яйцо и 1 желток с сахаром в пену. Творог слегка подогреть, чтобы стал мягче. Вмешать в яичную смесь. Всыпать муку, разрыхлитель, соду, ванилин. Перемешать. Должно получиться густое мягкое тесто.
На стол положить кусок п/э пленки. Слегка припорошить ее мукой. Тесто разделить на 2 шара. Один шар положить на пленку и размять в прямоугольник 28-30 см. Положить начинку и вдавить ее в тесто.
С помощью пленки, на которой лежит тесто, свернуть ее в рулет. Перенести на противень, застеленный бумагой для выпечки. Положить швом вниз. То же самое сделать со вторым шаром.
Духовку заранее разогреть до температуры 200 градусов и поставить в нее противень с рулетом. Когда рулет зарумянится сверху-примерно через 7 минут,-накрыть его листом фольги и допекать до готовности (20-25 минут).
Глазурь:50 грамм шоколада поломать на кусочки. В маленькой кастрюльке растопить сливочное масло и влить молоко, положить шоколад. Варить при помешивании до однородной массы. До кипения не доводить. Готовый рулет положить на блюдо и полить шоколадной глазурью. Оставить до остывания.
Комментарии к рецепту
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
hisisiton, ваш рецепт творожно-шоколадного рулет самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Сувенир и только!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Спасибо за рецепт творожно-шоколадного рулет.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Изумительно вкусно…
Замечательный способ приготовления лимонного рулета. Мне так нравится!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Творожно-шоколадный рулет конечно на любителя.
Но понравилось.
Получилось отменно!
hisisiton, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))