Фасоль в томате на зиму
Фасоль в томате - не только чудесная закуска, но и хорошее самостоятельное блюдо. Обожаю его с хрустящими тостами. Можно употреблять как холодным. так и горячим. Вот мой простой рецепт. Ловите!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно восемнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 26 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт заготовок, Легкие рецепты, Рецепты на зиму.
Ингредиенты
- Фасоль — 1 кг
- Помиоры — 3 кг
- Черный перец (горошек) — 1 ч.л.
- Душистый перец — 1 ч.л.
- Лпвровый лист — 3-4 шт.
- Перец чили (по желанию) — 1/2 шт.
- Соль — 1 ст.л.
- Сахар — 2 ст.л.
Готовим фасоль в томате на зиму
Для того, чтобы приготовить фасоль в томате на зиму по классическому рецепту, сначала надо на ночь замочить фасоль. А далее готовить фасоль для закатки в банки следует следующим образом: 1. Замоченную на ночь фасоль отварите до готовности в подсоленной воде.
С помидоров снимите шкурки. Для этого окатите их кипятком или в течение пары минут подержите в кипятке. Затем прокрутите на мясорубке. 3. В помидоры добавьте приправы, сахар, соль. Перемешайте и отварите. Варятся они примерно 30 минут. 4. В кастрюлю с вареными помидорами добавьте фасоль, перемешайте и варите все вместе еще в течение 10 минут. 5. Пока помидоры и фасоль варятся, подготовьте банки, простерилизуйте их. Разложите наше варево по банкам, закатайте, затем переверните банки на ночь на одеяло, а сверху накройте еще одним. Фасоль в томате на зиму готова! Приятного аппетита!:) У Вас должно получится 4,5 литра. Храните в темном прохладном месте.
Комментарии к рецепту
Valentina60, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Очень люблю фасоль в томате на зиму,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Довольна баклажанами в томате на зиму. Обязательно попробуйте.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Как это должно быть вкусно!!!!