Маринованный перец с медом на зиму
Мясистый перец в медовом маринаде - вкуснейшая заготовка на зиму!
Я люблю необычные рецепты, вот и этот рецепт не просто маринованного перца, а маринованного с медом меня очень заинтересовал. И действительно, чуть горьковатый мясистый перец отлично "подружился" со сладким маринадом, теперь будет на зиму вкуснейшая закуска и дополнение к мясу и гарнирам.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно тридцать порций. Готовое блюдо содержит около 48 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маринования, Рецепты на зиму, Маринованный перец.
Ингредиенты
Для маринада:
- Вода - 2 л
- Сахар - 1 стак. (200 мл)
- Соль - 2 ст.л.
- Мёд - 100 г
- Растительное масло - 1 стак. (200 мл)
- Уксус - 1 стак. (200 мл)
Готовим маринованный перец с медом на зиму
Подготавливаем ингредиенты. Перец лучше выбрать разных цветов и среднего размера
Перец моем, отрезаем хвостики и удаляем семенную коробочку
Готовим маринад. В теплой воде растворяем сахар, мед и соль. Посуду лучше брать широкую
Добавляем растительное масло и уксус, доводим до кипения
Опускаем в маринад подготовленный перец
Опять кипятим, когда маринад закипит, перец должен провариться в нем 5 минут. Перец нужно периодически помешивать, чтобы он равномерно прогрелся.
Тем временем на дно простерилизованных баночек кладем измельченные чеснок и петрушку
Плотно укладываем в баночки перец, заливаем маринадом и закатываем
Переворачиваем банки вверх дном и укутываем теплым одеялом до полного остывания.
Наш перец на зиму готов!
Комментарии к рецепту
Столько нового узнала про маринованный перец с медом на зиму!
Спасибо!!
Tooltiomy, замечательный рецепт маринованного перца с медом на зиму!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Приготовила маринованный перец с медом на зиму на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Вечная классика, как маринованный острый перец с медом luera.ru/zagotovki/marinovanie/marinovanny-ostry-perets-s-medom, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
tooltiomy, спасибо большое!!!)
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
ОО, мой любимы рецептик маринованного перца с медом на зиму
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от маринованного перца с медом на зиму!
10++++++
Это моя оценка.
Спасибо вам, tooltiomy, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для маринованного перца с медом на зиму уже имеются в наличии.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили маринованный перец с медом на зиму вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Прекрасный рецепт!
Лучше делать маринованный перец с медом на зиму строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Коллега приготовила маринованный перец с медом на зиму.
Никогда вкуснее маринованный перец с медом на зиму не пробовала!!!
Всем советую.
Tooltiomy, аппетитно - чудо!
Отлична идея!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Очень давно приметила этот рецептик маринованного перца с медом на зиму.
Получилось просто чудесно!
tooltiomy спасибо Вам большое за этот рецепт!