Маринованный перец с медом на зиму

Как приготовить маринованный перец с медом на зиму
Фотография маринованного перца с медом на зиму
Общее время 1 ч
Рецепт на 30 порций
Калорий 48 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • #Болгарский перец - 7 кг
  • Чеснок - 100 г
  • Петрушка - 1 г

Для маринада:

  • Вода - 2 л
  • Сахар - 1 стак. (200 мл)
  • Соль - 2 ст.л.
  • Мёд - 100 г
  • Растительное масло - 1 стак. (200 мл)
  • Уксус - 1 стак. (200 мл)

Готовим маринованный перец с медом на зиму

Подготавливаем ингредиенты. Перец лучше выбрать разных цветов и среднего размера

Перец моем, отрезаем хвостики и удаляем семенную коробочку

Рецепт маринованного перца с медом на зиму

Готовим маринад. В теплой воде растворяем сахар, мед и соль. Посуду лучше брать широкую

Рецепт маринованного перца с медом на зиму

Добавляем растительное масло и уксус, доводим до кипения

Рецепт маринованного перца с медом на зиму

Опускаем в маринад подготовленный перец

Рецепт маринованного перца с медом на зиму

Опять кипятим, когда маринад закипит, перец должен провариться в нем 5 минут. Перец нужно периодически помешивать, чтобы он равномерно прогрелся.

Рецепт маринованного перца с медом на зиму

Тем временем на дно простерилизованных баночек кладем измельченные чеснок и петрушку

Рецепт маринованного перца с медом на зиму

Плотно укладываем в баночки перец, заливаем маринадом и закатываем

Рецепт маринованного перца с медом на зиму

Переворачиваем банки вверх дном и укутываем теплым одеялом до полного остывания.

Рецепт маринованного перца с медом на зиму

Наш перец на зиму готов!

Рецепт маринованного перца с медом на зиму

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
eshumpusi1982

Столько нового узнала про маринованный перец с медом на зиму!
Спасибо!!

Николаева Светлана

Tooltiomy, замечательный рецепт маринованного перца с медом на зиму!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

maya75

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

lyuba98

Приготовила маринованный перец с медом на зиму на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

oderi

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

Нюта Будякова

Вечная классика, как маринованный острый перец с медом luera.ru/zagotovki/marinovanie/marinovanny-ostry-perets-s-medom, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.

utharo

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
tooltiomy, спасибо большое!!!)

ciormum

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

Блинникова Женя

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

semidd

ОО, мой любимы рецептик маринованного перца с медом на зиму

Засорина Марианна

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

margarita

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

idonden

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от маринованного перца с медом на зиму!
10++++++
Это моя оценка.

reduco

Спасибо вам, tooltiomy, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для маринованного перца с медом на зиму уже имеются в наличии.

yelya93

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили маринованный перец с медом на зиму вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

bezgodova_83

Прекрасный рецепт!
Лучше делать маринованный перец с медом на зиму строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

anyusha72

Коллега приготовила маринованный перец с медом на зиму.
Никогда вкуснее маринованный перец с медом на зиму не пробовала!!!
Всем советую.

inna

Tooltiomy, аппетитно - чудо!

Алеся Краснянский

Отлична идея!

indeserof

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

ira

Очень давно приметила этот рецептик маринованного перца с медом на зиму.
Получилось просто чудесно!
tooltiomy спасибо Вам большое за этот рецепт!