В масле маринованный сельдерей
Предыдущий рецепт маринованного сельдерея используется как самостоятельная закуска. А это заготовка для салата. Рекомендует его подавать с оливками, перцем чили и петрушкой.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 70 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маринования, Простые рецепты, Маринуем на зиму.
Ингредиенты
- сельдерей черешковый - 500 г
- вода - 500 мл
- яблочный уксус - 150 мл
- чеснок - 3 шт.
- соль - 1 ст.л.
- лавровый лист - 1 шт.
- перец душистый - 2 шт.
- масло растительное - по вкусу
Готовим в масле маринованный сельдерей
Черешковый сельдерей помыть, почистить от волокон и порезать на кусочки длиной 5 см.
В кастрюльку влить соду, уксус и закипятить. К кипящую воду с уксусом добавить соль, порезанный пластинками чеснок, другие специи.
В кипящую воду со специями положить сельдерей и варить 3 минуты, выключить огонь и не вынимаю дать остыть.
Слить воду и все хорошо высушить (это надо сделать обязательно, иначе горячее масло будет плеваться)
Порезать кусочку сельдерея на небольшие кусочки длиной 0,5-1 см. Это нужно сделать, чтобы он быстрее промариновался.
Сельдерей сложить в стерильную баночку вместе со специями. Разогреть масло (оно не должно кипеть), баночку прогреть в микроволновке. Залить сельдерей горячим маслом, закрыть крышкой и оставить до полного охлаждения.
Подаем смешав с порезанными оливками, порезанным перцем чили и петрушкой.
Приятного аппетита. Это действительно вкусно.
Комментарии к рецепту
В масле маринованный сельдерей конечно на любителя.
Но понравилось.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить в масле маринованный сельдерей.
О результате напишу позже.
Последнее время увлеклась маринованным топинамбуром, моим нравится.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за в масле маринованный сельдерей!
Я уже сделала в масле маринованный сельдерей.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Приготовила мужу в масле маринованный сельдерей.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Я пошла делать как у вас!!!
Барткевич, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Чудесный рецепт в масле маринованный сельдерей!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Барткевич!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Спасибо, замечательный рецептик, в масле маринованный сельдерей класс!
Замечательный рецепт! В моей семье любят в масле маринованный сельдерей
Спасибо за прекрасную идею
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
А я готовила в масле маринованный сельдерей уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Барткевич!!!