Огурцы с чесноком на зиму
Один из самых вкусных видов заготовки огурцов, который мне попадался - огурцы с чесноком. В этом рецепте будет подробно расписано, как приготовить огурцы с чесноком на зиму.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 4560 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 44 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт заготовок, Рецепты на ужин, Классические рецепты, Рецепты на зиму.
Ингредиенты
- Огурцы — 2 кг
- Уксус 9 % — 100 мл
- Растительное масло — 100 г (без запаха)
- Сахар — 100 г
- Соль — 1,5 ст.л.
- Чеснок — 0,5 стак.
- Черный молотый перец — 1 ст.л.
- Горчица — 1 ст.л.
- Петрушка — 1 ст.л.
- Укроп — 1 ст.л.
Готовим огурцы с чесноком на зиму
Промываем огурцы холодной водой, обрезаем концы и разрезаем их на столбики. Можно на 4 или на 8 столбиков.
В миску с огурцами добавляем растительное масло, соль, сахар, прессованный чеснок, перец, горчицу, петрушку, укроп и уксус. Все тщательно перемешиваем.
Когда перемешали, даем салату настояться до получаса.
Стерилизуем банки. Оставляем их в кипяченной воде на определенное время, в зависимости от размеров банки. Литровые банки - 15 минут, пол-литровые банки - 8 минут.
После этого укутываем банки в одеяло. Даем остыть, потом оставляем в прохладном месте. Через пару дней можно снимать пробу.
Видео инструкция рецепта
Чтобы приготовить огурцы с чесноком на зиму в домашних условиях, нужно перемешать все ингредиенты с огурцами, после чего все сложить в банку и стерилизовать ее. Чеснок можно не выдавливать а оставить целым.
Комментарии к рецепту
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Точка, что так же вкусно.
А я готовлю огурцы с чесноком на зиму в первый раз.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Точка, рецепт огурцов с чесноком на зиму замечательный!
Спасибо!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Добавлен новый рецепт консервированных огурцов заготовка на зиму.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Точка, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Приготовила огурцы с чесноком на зиму на ДР Любимого.
Всем понравилось!