Домашний крем-чиз с молодой крапивой и цедрой лимона
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 1724 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт крема, Домашние рецепты.
Ингредиенты
- кефир (или другой кисломолочный продукт) 1 л
- крапива (молодая) 1 пучок
- лук зеленый (острый) 5-6 перышек
- лимон (цедра) 1/2 ч. лож
- соль морская по вкусу
- перец черный по вкусу
Готовим домашний крем-чиз с молодой крапивой и цедрой лимона
Приготовить крем-чиз в домашних условия совершенно несложно. Для этого нужна только морозильная камера и блендер. Красивый зеленый оттенок и полезные свойства придают крем-чизу молодые листья крапивы, а лимонная цедра - приятный вкус и аромат.
Пакет с кефиром или другим кисломолочным продуктом убрать в морозильную камеру до полного замерзания.
Дуршлаг выложить марлей в три четыре слоя, поставить поверх емкости. Достать «замерзший» кефир, освободить от упаковки, положить поверх марли. По мере размораживания жидкость будет стекать в емкость, а крем–чиз останется в марле. После крем–чиз переложить в емкость блендера.
Листики крапивы отделить от стеблей, промыть и ошпарить кипятком. Натереть цедру с лимона. Лук промыть и нарезать. Все компоненты добавить в емкость с кремом, включая соль и перец. Все взбить блендером до полного кремообразного состояния. Убрать крем-чиз в холодильник, чтобы он немного застыл.
Подавать с багетом. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт домашнего крема-чиза с молодой крапивой и цедрой лимона меня выручил!
Спасибо, dicofpari!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим домашний крем-чиз с молодой крапивой и цедрой лимона как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Сегодня приготовила домашний крем-чиз с молодой крапивой и цедрой лимона,очень вкусно!
dicofpari ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
А я посматриваю на рецепт крема, интересно услышать ваши отзывы.
Ух ты! Как красиво и просто!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Dicofpari!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь домашний крем-чиз с молодой крапивой и цедрой лимона периодически готовим!!!)