Котлеты из чечевицы

Как приготовить котлеты из чечевицы
Фотография котлет из чечевицы
Общее время 40 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий 83 кКал
Уровень сложности Несложный
Рецепт от:

Ингредиенты

  • 5-6 луковиц
  • 200 г чечевицы
  • 120 г панировочных сухарей
  • соль, перец, специи по вкусу

Готовим котлетки

Чечевицу промыть, всыпать в кастрюлю и залить чуть теплой водой на 5-10 часов для набухания в два раза. Затем лук очистить и порезать тонкими четвертинками, на сковороде разогреть 2-3 ст. л. растительного масла.

Обжарить лук в течение 5 минут до золотистого цвета, помешивая. Ближе к концу посолить, поперчить и добавить специи по вкусу. Набухшую чечевицу откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости.

Пропустить чечевицу вместе с луком через мясорубку, добавить соль, специи по вкусу и перемешать. В плоскую тарелку всыпать сухари, на сковороде разогреть 2-3 ст. л. растительного масла.

Из чечевичной массы формировать овальные котлеты и обваливать в панировочных сухарях, выложить на сковороду. Жарить котлеты из чечевицы около 4-5 минут с каждой стороны. Затем убавить огонь, накрыть крышкой и готовить постные котлеты еще 3-5 минут.

Переложить готовые котлеты на блюдо, подавать к столу в качестве основного блюда или гарнира. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Алеся Кваскова

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

Давыдович Ксюша

Чуть язык не проглотила. Спасибо

Семченко Эльвина

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

kira77

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

tentoro

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Вика Фернандо

У меня получилось прям как на фотографии:)

Валентина Щёголева

Спасибо!
Все здорово получилось!

Пичугова Инга

Кто-нибудь готовил котлетки?

dorenengo

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

tasya

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

galya88

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

siupritel

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

margarita

Очень интересный рецепт котлеток, сегодня обязательно попробую приготовить.

urretti

Котлеты просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

mukhamatdinova_74

Сделала котлетки впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Вита Короткова

Обязательно попробую котлетки, это вкусно.

olga88

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

tuktar_98

Спасибо, zinka!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

Дмитроченко Галя

Огромное спс за рецептик!!! =)

reduco

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт котлет!