Котлеты печеночные с курицей
Печеночные котлеты очень вкусны. А если добавить к печени куриный фарш, они станут еще вкуснее. Попробуйте!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 50 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 179 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на обед.
Входит в коллекцию: Простой рецепт котлет, Рецепты на ужин.
Ингредиенты
- Печень говяжья (или свиная) 400-450 г
- Филе куриное 200 г
- Сало свиное 150 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Мука 1-1,5 ст.л.
- Соль, черный молотый перец (по вкусу)
- Масло растительное рафинированное (для жарки)
Готовим куриные котлеты
Печень, сало, куриное филе и репчатый лук перекрутить на мясорубке. Если используете свиную печень, ее следует вымочить в молоке или воде около 1 часа, чтобы не горчила. Хорошо перемешать фарш, посолить и поперчить, соединить с яйцом.
Всыпать муку, все тщательно перемешать.
Жарить котлеты на разогретой с растительным маслом сковороде, выкладывая фарш ложкой, с двух сторон до румяной корочки.
Выложить котлеты в небольшую кастрюльку боком, влить немного воды или бульона и протушить на медленном огне в течении 5-6 минут под закрытой крышкой. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Супер!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Посмотрела на фото котлет, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Нашла на сайте замечательный рецепт luera.ru/goryachee/kotlety/kotlety-v-sukharyakh.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо maleeva_83 за отличные и простые рецепты!
Настя, спасибо за рецепт!
Рецептик куриных котлеток прямо специально для меня.
Супер!
у меня нет слов .
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на котлеты, если бы не доверяла рецептам maleeva_83 на все 100%.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, maleeva_83, что так же вкусно.
Maleeva_83 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе куриные котлетки в коллекцию рецептов.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Я приготовила куриные котлетки для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А куриные котлетки не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Сижу сейчас, доедаю котлеты.
Очень вкусно, мне понравилось.