Паэлья в мультиварке

Name: паэлья в мультиварке
Total time: 60 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Куриное филе — 500 г; Морепродукты — 500 г; Копченые колбаски — 1-2 шт.; Рис — 300 г; Помидоры — 4-5 шт.; Луковица — 1 шт.; Сладкий перец — 1 шт.; Головка чеснока — 2 шт.; Вино — 50 мл; Оливковое масло — 2 ст.л.; Соль — 1 Щепотка; Перец — 1 Щепотка; Шафран — 1 Щепотка

8 отзывов

Фотография паэльи в мультиварке

Общее время 60 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий 414 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

katya86

Всем любителям классического испанского блюда предлагаю довольно простой вариант - рецепт приготовления паэльи в мультиварке. Это невероятно аппетитно, сытно и ароматно.

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 414 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Входит в коллекцию: Простой рецепт плова, Рецепты на ужин, Рецепты в мультиварке.

Ингредиенты

Куриное филе — 500 г
Морепродукты — 500 г
Копченые колбаски — 1-2 шт.
Рис — 300 г
Помидоры — 4-5 шт.
Луковица — 1 шт.
Сладкий перец — 1 шт.
Головка чеснока — 2 шт.
Вино — 50 мл
Оливковое масло — 2 ст.л.
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка
Шафран — 1 Щепотка

Готовим паэлью в мультиварке

За 1-2 часа до основного процесса нужно замариновать куриное филе, предварительно его вымыв и нарезав кусочками. Для маринада можно использовать небольшое количество оливкового масла и красного вина. Добавить щепотку соли и перца.

2. Использовать можно коктейль из морепродуктов или любимые морепродукты по вкусу.

3. Луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками. Сладкий перец вымыть, просушить, очистить от хвостика и семян и измельчить. Колбаски нарезать небольшими кусочками.

4. На дно чаши мультиварки налить немного оливкового масла и разогреть в режиме Жарка.

5. Отправить в масло филе. При желании в рецепт приготовления паэльи в мультиварке также можно использовать куриные ножки или бедра, например.

6. Обжарить слегка до тех пор, пока не испарится вся жидкость.

7. Добавить к курице измельченные овощи. Помидоры вымыть, очистить от кожицы, нарезать небольшими кусочками и также отправить в чашу.

8. Потушить слегка до мягкости и высыпать примерно половину риса.

9. Выложить ровным слоем по всей поверхности колбаски.

10. Сверху засыпать оставшимся рисом.

11. Вымытые головки чеснока аккуратно поставить в рис. В 200 миллилитрах воды растворить соль по вкусу. Добавить специи, перец и тщательно перемешать. Влить воду в чашу. Паэлья в мультиварке в домашних условиях готовится от 10 до 35 минут, в зависимости от мощности мультиварки.

Видео инструкция рецепта

Паэлья в мультиварке в домашних условиях - это отличная идея для обеда или ужина для всей семьи. Благодаря удивительному сочетанию морепродуктов и курицы с рисом, блюдо получается невероятно вкусным. Использовать можно креветки, кальмары, рыбу или другие морепродукты по вкусу.