Ризотто с овощами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 555 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт ризотто
Ингредиенты
- рис — 220 г
- бульон куриный — 1000 мл
- спаржа — 300 г
- лук-порей
- цукини
- фасоль стручковая — 100 г
- помидор — 2 шт.
- сыр пармезан — 90 г
- масло оливковое — 30 мл
- базилик
- черный перец
- соль
Готовим ризотто с овощами
Очищаем спаржу от кожицы, затем нарезаем кусочками длиной 3 см. Нарезаем стебель лука-порея кольцами и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем рис и обжариваем 3 минуты, затем вливаем 250 мл горячего бульона и тушим до полного впитывания жидкости
2. Нарезаем 2 цукини кружочками, помидоры режем небольшими кусочками. Добавляем все овощи к рису, вливаем оставшийся бульон, солим и перчим по вкусу, тушим, помешивая, до готовности.
3. Добавляем к готовому ризотто тертый пармезан, посыпаем рубленым базиликом и подаем. Ризотто с овощами готово! Наслаждайтесь вкусом!
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Tisendis, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Tisendis большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала ризотто с овощами — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит ризотто с овощами, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от ризотто с овощами.
СПАСИБОЧКИ!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Посмотрите рецепт http://luera.ru/goryachee/rizotto/rizotto-s-kuritsei-i-ovoschami, не пожалеете.
Tisendis, спасибо.
Приготовила ризотто с овощами.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Спасибо за шедевры!!!
Спасибо огромное за рецепт ризотто с овощами!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Уже второй раз ризотто с овощами делаю.
Просто восхитительно.
Огромное спасибо!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит ризотто с овощами, оценили.
Спасибо! Беру в закладки.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит ризотто с овощами
спасибо за рецепт…