Соус для свиных ребрышек
Если вам по душе аппетитный, пикантный и очень вкусный соус для свиных ребрышек в домашних условиях, тогда предлагаю обратить внимание на этот довольно простой его вариант.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 31 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт соусов, Простые соусы.
Ингредиенты
- Сливочное масло — 50 г
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Паприка — 1 ч.л.
- Винный уксус — 1 ч.л.
- Томатный соус — 50 г
- Сахар — 1 ст.л.
- Перец чили — По вкусу
- Горчичный порошок — 1 Щепотка
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Лимон — 1 шт.
- Яблоко — 2 шт.
- Бульон — 200 мл
Готовим соус для свиных ребрышек
На сковороду с толстым дном или в сотейник отправьте сливочное масло, растопите его.
Очистите лук, нарежьте его мелкими кубиками. Выложите на сковороду и обжарьте пару минут. 3. Чеснок пропустите через пресс и отправьте к луку. 4. Добавьте на сковороду паприку, сахар, влейте уксус и томатный соус. 5. В рецепте приготовления соуса для свиных ребрышек используется острый перец, однако его количество можно варьировать по вкусу. 6. Также добавьте щепотку соли, горчичного порошка и любые специи или сушеные травы по вкусу. 7. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины. Нарежьте мелкими кубиками и отправьте на сковороду. 8. Выжмите сок из лимона, влейте в соус вместе с бульоном. 9. Доведите до кипения, а затем уберите огонь до минимума. 10. Чтобы соус для свиных ребрышек в домашних условиях получился нужной консистенции, томить его необходимо минимум 1 час. Возможно, понадобится добавить в процессе еще бульона или любых специй, которых покажется мало. Готовый соус нужно немного остудить, но лучше всего приготовить его заранее, чтобы он настоялся. Теперь вы знаете, как приготовить соус для свиных ребрышек. Удачи!
Комментарии к рецепту
Уже делала два раза получается обалденно.
Liza82, спасибо за прекрасный рецепт! соус для свиных ребрышек всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят http://luera.ru/sousy/sous-ber-ruzh.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить соус для свиных ребрышек
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Соус для свиных ребрышек просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Liza82, спасибо.
Вчера попробовала соус для свиных ребрышек сделать.
Все получилось.
Супер!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать соус для свиных ребрышек строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Удачный рецепт, получается с первого раза)