Борщ со сладким перцем
Для любителей супов, борща. Вариант борща с сладким перцем-гриль, без капусты. Для тех, кто держит пост, можно без мяса.
Простой рецепт украинской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 110 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт борща, Куриный суп, Свекольный суп, Суп из говядины.
Ингредиенты
- уксус - 2 ст.л.
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- соль - по вкусу
- перец сладкий - 1 шт.
- гренки - по вкусу
- хрен со сливками - по вкусу
- лук репчатый - 1 шт.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- чеснок - 3 дольки
- томатный соус - 1 стак.
- куриные грудки - 2 шт.
- свекла - 1 шт.
- морковь - 2 шт.
- говядина на кости - 500 г
Готовим борщ со сладким перцем
Сварить бульон из говядины с костями и куриных грудок.
Говядину и курицу нарезать кусочками. Овощи порубить вручную или в кухонном комбайне.
Свеклу потушить с уксусом и томатным соусом.
Морковь, лук обжарить на масле. Затем переложить в общую кастрюлю.
Сладкий перец пожарить на гриле или приготовить в духовке, но можно использовать готовый. Порезать на полоски. Положить в кастрюлю, перемешать. Готовить несколько минут.
Приготовить гренки с сыром и чесноком в духовке.
Чеснок растереть с солью. Положить в борщ. Перемешать. Дать постоять 5 мин
Подаем с гренками с сыром и чесноком, с хреновым соусом, по желанию, или со сметаной. Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
Кира, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Мы тоже недавно первый раз делали зимний борщ luera.ru/supy/borsch/zimnii-borsch.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я борщ со сладким перцем не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать борщ со сладким перцем к домашнему празднику.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Ухтышка какой рецепт борща со сладким перцем!!!!!!!
слюни текут рекой
Кира, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные борщ со сладким перцем! Так и хочется что-нибудь приготовить!
В общем, борщ со сладким перцем супер!
Автор-волшебница!!!