Холодный борщ на огуречном рассоле
Время подготовки 40 мин
Общее время 10 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 24 кКал
Уровень сложности Простой
С огромным наслаждением съела пару тарелочек и в очередной раз убедилась, что это мой самый любимый холодный борщ!
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 24 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт борща, Свекольный суп.
Ингредиенты
- 2-3 шт. свеклы
- огуречный рассол
- 1 огурец свежий
- 1 огурец солёный
- зелень (лук, укроп, петрушка, кинза - по желанию)
- 3 яйца варёных
- 6 ст.л. сметаны (или жирные сливки).
Готовим холодный борщ на огуречном рассоле
Свеклу отварить, остудить и натереть на мелкой терке.
К свекле добавить нарезанные кубиками соленый и свежий огурцы, порубленную зелень, четвертинки яйца и залить холодной водой, разбавленной рассолом от соленых огурцов.
Добавить сливки или сметану.
Забыла сказать - уксус не надо добавлять!
Комментарии к рецепту
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
А что вы думаете о холодном борще из свеклы?
Umionc1997, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать холодный борщ на огуречном рассоле на её день рождения:)))
umionc1997, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибо, попробую приготовить холодный борщ на огуречном рассоле супругу по вашему рецепту.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!