Суп-пюре гороховый с беконом
Простой рецепт польской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 45 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 390 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супа-пюре, Красивые рецепты, Гороховый суп.
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Гороховая смесь 1 стак.
- Бекон 100 г
- Чеснок 1 зубчик
- Подсолнечное масло 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Лук 1 шт.
Готовим суп-пюре гороховый с беконом
Горох промыть и переложить в кастрюлю, залить литром воды, посолить, поперчить, довести до кипения и варить час на медленном огне под крышкой.
По истечении часа добавить в кастрюлю нарезанный небольшими квадратиками картофель.
Мелко нарезать чеснок и лук, выложить на сковороду и поджарить на подсолнечном масле до золотистой корочки. Полоски бекона нарезать поперек на кусочки, примерно, полтора-два сантиметра и добавить в сковороду к луку и чесноку, поджарить до нужной степени румяности.
Проверить, готов ли картофель. Если да, растолочь прямо в кастрюле горохово-картофельную смесь в пюре и добавить бекон с чесноком и луком.
Готовый суп перемешать как следует, убрать с плиты и дать немного постоять под крышкой. При подаче можно украсить полоской поджаренного бекона и зеленью.
Этот суп лучше всего съесть за один раз, на следующий день он превратится в кашу и станет совсем не привлекателен.
Комментарии к рецепту
Да суп-пюре гороховый с беконом так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
sasha, спасибо!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Буду очень рада, если кому рецепт картофельно-горохового суп-пюре с фенхелем, маком и шалфеем пригодится.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Sasha, спасибо.
Вчера попробовала суп-пюре гороховый с беконом сделать.
Все получилось.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить суп-пюре гороховый с беконом на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что суп-пюре гороховый с беконом — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила суп-пюре гороховый с беконом.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!