Суп-пюре из кабачков с лисичками
Общее время 45 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 282 кКал
Уровень сложности Простой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 282 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супа-пюре, Суп из кабачков.
Ингредиенты
- кабачок
- лисички — 100 г
- сметана
- имбирь
- бульон — 1000 мл
- масло растительное — 30 мл
- петрушка
- тимьян
- черный перец
- морская соль
Готовим суп-пюре из кабачков с лисичками
Очищаем кабачки от кожуры и семян, нарезаем ломтиками. Слегка обжариваем на 1 столовой ложке масла, вливаем бульон, доводим до кипения и варим 10-12 минут.
2. Охлаждаем, протираем через сито вместе с бульоном, добавляем сметану, тертый имбирь, солим и перчим по вкусу, перемешиваем и кипятим.
3. Ошпариваем грибы, нарезаем крупной соломкой и поджариваем на оставшемся масле, солим по вкусу. Выкладываем в суп грибы, оформляем чипсами из кабачков и посыпаем тимьяном. Наслаждайтесь вкусом!
Комментарии к рецепту
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Класс!
Приготовила суп-пюре из кабачков с лисичками, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Это, реально, вкуснотища.
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Добавила в закладки суп-пюре из тыквы и кабачков luera.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-tykvy-i-kabachkov, чтобы потом не искать.
Спасибо за отличные рецепты!!!
Спасибо за рецепт супа-пюре из кабачков с лисичками, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Инна, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Инна, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила суп-пюре из кабачков с лисичками!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить суп-пюре из кабачков с лисичками - очень вкусно!!!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать суп-пюре из кабачков с лисичками, но вышло вкусно!
Спасибочки за вкусняшку
Только что доела суп-пюре из кабачков с лисичками!!! очень вкусно!!!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
За рецепт спасибо