Name: булочки с орехами и изюмом
Total time: 35 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: палочка несоленого сливочного масла — 1 шт.; светло-коричневого сахара — 1/3 стак.; слоеного теста — 500 г; Для начинки:сливочного масла — 2 ст.л.; молотой корицы — 3 ч.л.

6 отзывов

Как приготовить булочки с орехами и изюмом

Фотография булочек с орехами и изюмом

Общее время 35 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий 271 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Povarru

Рецепт приготовления булочек из слоеного теста с начинкой из орехов пекан, изюма и корицы.

Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 271 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, для детей.

Входит в коллекцию: Простой рецепт булочек, Булочки с корицей, Булочки с изюмом.

Ингредиенты

палочка несоленого сливочного масла — 1 шт.
светло-коричневого сахара — 1/3 стак.
слоеного теста — 500 г
Для начинки:сливочного масла — 2 ст.л.
молотой корицы — 3 ч.л.

Готовим булочки с орехами и изюмом

Измельчить орехи пекан. Растопить и охладить сливочное масло для начинки. Разогреть духовку до 200 градусов. Смазать маслом форму для маффинов с 12 отделениями. В миске электрическом миксере взбить сливочное масло и 1/3 стакана коричневого сахара. Равномерно разделить масляную смесь между 12 отделениями формы. Посыпать 1 столовой ложкой измельченных орехов каждое отделение.

2. Слегка посыпать мукой рабочую поверхность. Развернуть 1 лист слоеного теста. Смазать весь лист растопленным сливочным маслом. Оставив границы по 2,5 см по краям, посыпать лист теста 1/3 стакана коричневого сахара, 1 1/2 чайной ложки корицы, 1/4 чашки пекан и 1/4 чашки изюма.

3. Начиная с конца, плотно свернуть тесто в рулет. Обрезать края рулета около 1 см и выбросить. Нарезать рулет на 6 равных частей, каждый около 3,5 см в ширину.

4. Поместить каждый кусок спиралью вверху в 6 отделений формы. Повторить все операции со вторым листом слоеного теста, чтобы всего получилось 12 булочек. Выпекать булочки в течение 20 минут, до золотисто-коричневого цвета, пока булочки не станут твердыми.

5. Дать остыть в течение 5 минут, выложить булочки на пергаментную бумагу (и дать полностью остыть перед подачей.