Фокачча ди рекко

Как приготовить фокаччу ди рекко
Фотография фокаччи ди рекко
Общее время 30 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 216 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • мука - 500 г
  • вода - 250 мл
  • оливковое масло - 50 мл
  • соль - 1
  • сыр мягкий - 500 г

Готовим фокаччу ди рекко

Дать остыть, нарезать ломтиками и подавать к закускам, салатам и супам, мясным блюдам, может использоваться как хлеб для сэндвичей. Дополнительно можна посыпать базиликом, тимьяном или кервелем. Или с лимонно-оливковой заправкой. Приятного аппетита.

Выпекать фокаччу в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 20 мин

Рецепт фокаччи ди рекко

Смазать оливковым маслом и проделать пальцем небольшие отверстия.

Рецепт фокаччи ди рекко

Вторую половину теста раскатать и покрыть ею первый слой с сыром.

Рецепт фокаччи ди рекко

Форму для выпечки (30Х40) смазать маслом. Выложить одну половину теста. Сверху выложить нарезанный кусочками сыр.

Рецепт фокаччи ди рекко

сто разделить на две части. На посыпанной мукой рабочей поверхности тонко раскатать.

Рецепт фокаччи ди рекко

Месить, пока тесто не станет мягким и гладким, сформировать шар, накрыть полотенцем и оставить на час.

Рецепт фокаччи ди рекко

Добавить воду и замесить тесто.

Рецепт фокаччи ди рекко

В миску с просеянной мукой влить оливковое масло и добавить соль.

Рецепт фокаччи ди рекко

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
onduloul

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

Кассовиц Улья

Мммм очень вкусно…
Мерси…

Тореальба Танюша

Сегодня приготовила фокаччу ди рекко,очень вкусно!
Дина ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

caraleso

Очень хороший вариант фокаччи ди рекко. Вкусно!

zanadtogarna_71

Дина,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту фокаччи ди рекко.
Получилась вкуснятина!

onicidura

Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят http://luera.ru/vypechka/lepeshki/lepeshki-fokachcha.

miroslava

Как вкусно! Приходится считать калории...