Фокачча цельнозерновая принцесса специй
Попробуйте пряную чуть сладкую за счет заливки фокаччу из смеси цельнозерновой и обычной муки с набором восточных специй. Фокачча получается ароматной, хороша по вкусу на контрасте с копченостями. Еще раз поздравляю компания Lesaffre с юбилеем, спасибо за надежных помощников, продукты для выпечки! За рецепт спасибо Nonnapina (Светлане).
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 1 д. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 242 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт лепешек
Ингредиенты
- мука цельнозерновая - 250 г
- мука - 250 г
- дрожжи сухие - 5 г
- вода - 300 мл
- корица молотая - 1 ч.л.
- имбирь молотый - 1 ч.л.
- перец черный молотый - 1 щепотка
- соль - 5 г
- виноград - 12 шт.
- орехи - 3 шт.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- мед - 2 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
Готовим фокаччу цельнозерновую принцесса специй
Подготовим продукты.
Смешаем два вида муки, кладем специи.
Всыпаем дрожжи, сахар. Если дрожжи надо активировать, то в небольшом количестве теплой воды с ложкой сахара растворяем дрожжи.
Вливаем воду.
Перемешиваем.
Кладем тесто на стол и замешиваем, если необходимо добавляем муку или воду.
Должно получится тесто мягкое как мочка уха.
В смазанную маслом миску кладем тесто и выдерживаем 20 часов при комнатной температуре.
Кладем тестов форму или просто в кольцо на пергаменте с маслом.
Даем тесту еще подрасти 40-60 минут. Вкладываем виноград и орехи.
Смешиваем две ложки масла и воду
Поливаем масляной жидкостью.
За это время нагреваем духовку до 250 С, нижний нагрев, ставим на нижний уровень, на 2-ой (на первом стало подгорать).
Через 25 минут переключаем на верхний-нижний нагрев, переставляем противень на средний уровень, запекаем до золотистого цвета.
Перед подачей поливаем медом. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Я хочу приготовить фокаччу цельнозерновую принцесса специй на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Спасибо за рецепт фокаччи цельнозерновой принцесса специй.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Рецепт просто бомба!!!!
фокачча цельнозерновая принцесса специй готовить просто и не долго!
Я делала фокаччу цельнозерновую принцесса специй по рецепту golkka, мне понравилось.
Даже брату, который фокаччу цельнозерновую принцесса специй не любит,понравилось!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Девочки, вот отличная тема luera.ru/vypechka/lepeshki/lepeshki-fokachcha. Заглядывайте.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Очень довольна фокаччой цельнозерновой принцесса специй! Благодарю за рецепт.
Оооочень вкусно получилось
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо