Конфитюр из томатов с яблоком, базиликом и специями
Сложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 5 ч. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 158 кКал. Повод приготовления этого рецепта: встреча с друзьями, обед, пикник, ужин. Нам понадобится блендер, сковорода. Рецепт конфитюра из томатов с яблоком, базиликом и специями относится к строго вегетарианские рецепты. Блюдо мы будем варить~0~консервировать.
Входит в коллекцию: Сложный рецепт варенья, Рецепты на ужин, Рецепты на сковороде, Домашнее варенье, Варенье из сливы, Варенье из яблок, Конфитюр.
Ингредиенты
- помидоры сливовидные или черри 1-1.2 кг
- сахар 250-300 г
- зеленое яблоко 4 шт.
- яблочный уксус или крепленое вино типа херес, массандр - 50 мл
- куркума - 1-2 ч.л.
- базилик - пучок 50/70 г
Готовим конфитюр из томатов с яблоком, базиликом и специями
Помидоры порезать пополам и перемешав сахаром и куркумой, дать растаять на огне. Мешать аккуратно, чтобы томаты не стали пюре. После таяния варить 10 минут.
Яблоки очистить и превратить в пюре блендером и сразу добавить в томаты. Нет блендера, то натереть на мелкой терке.
Мелко нарубить базилик перемешать с томатами и яблока и снять с огня, оставить массу на 3 - 5 часов,
После - попробовать, можно добавить немного уксуса, довести до кипения на среднем огне; 15 минут достаточно. Разместить по банкам.
Есть. Срок хранения 2-4 недели.
Перед едой, достав из холодильника, если там храните, дать конфитюру принять комнатную температуру или поместить пиалу с массой в горячую воду или в свч, обязательно под крышкой.
Мешать помидоры лучше не ложкой, а ручкой ложки или палочкой для суши.
Комментарии к рецепту
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Прикольный рецепт
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Ну вообще я не люблю конфитюр из томатов с яблоком, базиликом и специями, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Спасибо огромное за рецепт! конфитюр из томатов с яблоком, базиликом и специями супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
А я никогда так не готовила конфитюр из томатов с яблоком, базиликом и специями, как-нибудь приготовлю. А пока дума про luera.ru/zagotovki/varenye/brusnichny-konfityur-s-kumkvatami.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Mikmichef, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Конфитюр из томатов с яблоком, базиликом и специями просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Mikmichef! Спасибо за рецепт!
конфитюр из томатов с яблоком, базиликом и специями готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня